Q1) En analyse sensorielle,
F : il n'est pas nécessaire de construire des plans d'expériences pour une dégustation sensorielle
V : le plan d'expériences ne dépend pas des descripteurs qui seront évalués
F : si le plan d'expériences est bien fait, il y aura nécessairement un effet produit significatif

Q2) Dans une évaluation sensorielle,
F : si les juges n'évaluent pas tous les produits, on ne peut pas faire d'analyse
F : les produits sont toujours évalués dans le même ordre
V : il faut plusieurs juges, et plusieurs produits

Q3) Lors d'une dégustation sensorielle,
V : si tous les produits sont dégustés un même nombre de fois à chaque rang, alors l'effet rang et l'effet produit sont orthogonaux
V : si un juge n'évalue pas un produit, alors les facteurs produit et juge ne sont pas orthogonaux
V : deux facteurs sont orthogonaux si toutes les modalités d'un facteur ont été testées un même nombre de fois avec toutes les modalités de l'autre facteur

Q4) Parmi les indicateurs suivants, quel(s) est (sont) les indicateurs de liaison entre variables quantitatives :
F : Une évaluation de 10 produits avec un plan de Williams ne peut pas se faire avec 20 juges
V : Les plans de Williams gèrent les effets de rang et les effets de succession
V : Avec un plan de Williams, chaque produit est dégusté au moins une fois après un produit quelconque (sauf lui-même)

Q5) Les plans d'expériences optimaux,
V : sont construits grâce à des algorithme d'échanges
F : ont tous les produits un même nombre de fois en premier
V : permettent de trouver des plans pour un nombre de produits quelconque et un nombre de juge quelconque

Q6) Dans SensoMineR,
La fonction WilliamsDesign permet de construire des plans de Williams
La fonction optimalDesign permet de construire des plans optimaux

Score =
Réponses correctes :